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魚を捌いて15年のベテラン(私)が
週一で手の込んだ魚料理つくってます!

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仕事

独り言

相手のことを良く知らないのに100点をつける人

なんだろ。職場に不思議な方がいらっしゃる。 このお方、初対面なのに100点をくれる方。色々聞
スーパーの仕事

売り場作りで売り上げは絶対に変わる!明日から売り場が劇的に変わる

小売業で売り上げを左右するほど大事なのが「売り場作り」です。 私も現場経験はそれなり
鹿屋情報

歩留まり率を計算しよう!商品の原価を知る

「歩留まり」をGoogle検索したという事は、あなたは今「歩留まり率」について悩んでいるの
スーパーの仕事

粗利率の計算をしよう!企業は利益なくして存続できない

小売業では欠かせない計算「粗利率」について解説します。 粗利率について そもそ
独り言

とにもかくにも元気がない

うーん。 以前の職場とは対照的で、今の職場のメンバーは元気がない。 理由はおそらく労働
スーパーの仕事

売り上げ構成比率の出し方と構成比から分かること

今回は売り上げ構成比率の計算式です。 売り上げ構成比率は地域や部門管理者の手腕に
スーパーの仕事

【生鮮部門】一律では競争に勝てない!値入のコツを伝授します

これまで2つの数字について解説してきました。 値入率の計算式を覚えよう!商品の売価を
スーパーの仕事

若い世代が特売品だけ買って行くことへの疑問

転職してから労働時間が長くなり、必然的に店にいる時間が増えたのでボーっと売り場を眺めている
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