コスパの良い飲食店まとめを加筆・修正しました。

エビのにぎり寿司のつくり方って意外と知らない人がおおい?

魚に携わる仕事をしていることもあって、自宅にお客がくるときは寿司を作ることがあります。

月に2.3回ほど。友達になりたくなったでしょ?

で、その際に色んな寿司ネタを用意するのですが、エビのにぎり寿司をつくると、

「どうやったら曲がらないようにゆでられるの?」

と聞かれることがあるので、意外に知らないんだなぁと思って詳細に記事にしました。

別サイトですが。(別サイトのリンクは記事の最後に貼ります)

このブログを読んでいる方は大隅在住のかたが大半だと思いますが、大隅在住ならエビのにぎり寿司が安くで大量に食べられることを知ってます?

あえて「大隅在住」としたのは他の地域のエビの価格をサーチしていないのからですw

最近は巡ってないなぁ。

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大隅はエビの価格も安い

魚の価格も安いけど、エビの価格もほんとに安い。

スーパーに行く方でエビの価格をチェックする人は分かると思うけど、エビにもいくつかの種類がある。

  • アルゼンチンエビ
  • バナメイエビ
  • ブラックタイガー
  • うちわえび
  • くるまえび
  • イセエビ

などなど。

ほかにもタカエビ(鹿児島名産)
サクラエビ(鹿児島)
甘エビ(これはナミクダヒゲエビという)

と販売されています。

でも、この中でも一般家庭でエビチリやマヨ、フライなどに利用されるのは2種類で、その2つが、ブラックタイガーとバナメイエビ。

ブラックタイガーはさておき、バナメイエビは割安なので、自宅で寿司をつくるのなら利用すると激安でエビのにぎり寿司を食べることができます。

ちなみにチェーンのエビ寿司はバナメイエビです。

子供も女性も大好きなエビのにぎり寿司を自宅で作ろう

エビの寿司なんて、ちょっと手間をかければ自宅で激安で食べることができます。

バナメイエビを購入して寿司ネタをつくり、寿司酢でシャリをつくれば、あとは乗せるだけ。

回転寿司もそうだし、大手スーパーの寿司なんてシャリ玉ロボットが作ったシャリにネタを乗せてるだけだから。

握りかたなんて知らなくても、シャリをなんとなく寿司の形にして(強くにぎったらダメやで)、寿司ネタを乗せれば回転寿司やスーパーの寿司と同じものができる。

あとは、あるとちょっと便利なのがトーチバーナー。

これがあると炙りエビマヨなんかも作ることが可能。サーモンの柵を購入して炙りサーモンつくってもいいし。

大隅は魚も安いので回転寿司と同じような寿司なら自宅で安くつくることもできるのでチャレンジしてみてくださいな。

寿司ネタ用のボイルエビのつくり方は↓

寿司エビのつくり方、開き方、ボイル(ゆで方)の方法を解説
スーパーでパックして販売されているエビを自宅で調理すれば、チェーンの回転寿司より安く食べられること知ってます?女性にも子供にも好まれているボイルエビの寿司。これって実は自宅で簡単につくることが出来るのです。しかも安くで。この記事は、「ボイル

家族でつくって食べるのも美味しいので、ぜひ試してみてくださいな。ではでは。

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